Для медиков значительный интерес представляет присутствие в водорослях (точнее в ламинарии) альгиновой кислоты. Многочисленные целебные свойства и характеристики морской капусты объясняются как раз данным полисахаридом, ведь его сорбционные свойства не уступают ни какому другому природному сорбенту. Особый интерес представляют особые соли альгиновой кислоты. Стоит отметить, что альгинаты калия, магния, натрия при растворении в воде, формируют вязкие растворы. Как говорят ученые, именно данное свойство позволяет использовать их в различных областях в качестве стабилизаторов, загустителей и связующих. Например, их применяют в производстве лекарственных препаратов и пищевых продуктов. У альгиновой кислоты есть замечательная способность сорбировать воду, вес которой практически в 300 раз выше собственного. Сегодня единственным источником сырья для получения альгиновой кислоты считаются бурые водоросли, растущие в морской воде.Водоросли известны человеку довольно давно, причем не только как пища, но и как материал для одежды. Кстати, наука о водорослях называется альгология, а насчитывается ей уже более двухсот лет. В России так скажем «морская» фармакология только начинает набирать обороты. И это несмотря на то, что человеку уже давно известно это уникальное природное сырье, из которого можно получить многие лекарственные препараты и различные БАДы (биологически активные добавки). У нас в стране, к великому сожалению, есть лишь одно предприятие, которое занимается добычей и сложной переработкой морских водорослей. Это государственный «Опытный водорослевый комбинат», расположенный в Архангельске и имеющий 80-летнюю историю. На данном предприятии давно освоен и налажен выпуск медицинской продукции, а именно препаратов из субстанций морских водорослей. Уже давно известны и широко применяются медикаменты на основе концентрата ламинарии, к примеру, кламин, кламалин, беталам, альгиклам и т.д. В последние годы пользуются успехом препараты на базе альгиновой кислоты: альгинат кальция, альгинат натрия, альгинат магния и другие. Альгипор и альгимаф применяются в хирургии для лечения ожогов, различных ран, пролежней, трофических язв. Есть также саморассасывающиеся ранозаживляющие повязки, которые изготавливают на базе альгиновой кислоты.
